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餐廳引入排隊系統(tǒng) 餐飲服務(wù)模式已變更

2021-5-6 16:41:14 來源:中國數(shù)字標(biāo)牌網(wǎng) 字號:T | T

近年來,隨著餐飲服務(wù)行業(yè)用工成本的增加以及經(jīng)營服務(wù)理念逐步的轉(zhuǎn)變,餐廳引入取餐排隊系統(tǒng),將送餐模式轉(zhuǎn)變?yōu)樽灾〔湍J匠蔀檫@幾年行業(yè)發(fā)展的新趨勢。

餐廳引入排隊系統(tǒng) 餐飲服務(wù)模式已變更

雖然“餐廳叫號”是近幾年在國內(nèi)剛興起的新事物,但是未來發(fā)展前景被很多排隊機廠商所看好。

前臺取號方案不安裝觸摸屏取號機,由前臺操作電腦安裝取票軟件和餐飲呼叫軟件,顧客就餐前直接由服務(wù)員引導(dǎo)至前臺拿號,前臺可以根據(jù)顧客人數(shù)確定拿幾人桌的票,也可以將顧客安排到指定餐桌的等候隊列中。 該方案可以使用數(shù)字標(biāo)牌來顯示叫號信息,也可以使用LED顯示屏來顯示。叫號信息與音頻信號均由前臺電腦發(fā)出。

餐廳叫號系統(tǒng)的出現(xiàn)將促進(jìn)餐飲行業(yè)由送餐服務(wù)到自助取餐的新轉(zhuǎn)變,在勞力成本壓力日益增加的情形下,這種“新事物”將對餐飲行業(yè)產(chǎn)生不小的影響。

特別是在餐飲服務(wù)理念逐漸轉(zhuǎn)變的今天,通過餐廳叫號系統(tǒng)將改善以往就餐秩序、就餐氛圍的雜、吵、亂等現(xiàn)象,讓餐廳服務(wù)環(huán)境得到更好的完善。大大提高了服務(wù)質(zhì)量和工作效率,通過轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的運營模式還能有效地節(jié)約大量的用工成本。

據(jù)了解,餐廳叫號系統(tǒng)目前已應(yīng)用于深圳吉之島、??诨始巡惋嬤B鎖、香慧干汁麻辣燙連鎖等多家連鎖餐飲機構(gòu)。

總之,餐廳排隊叫號系統(tǒng)的出現(xiàn)大大提高了服務(wù)質(zhì)量和工作效率,通過轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的運營模式還能有效地節(jié)約大量的用工成本。預(yù)計在未來隨著“餐廳叫號”服務(wù)的覆蓋推廣,將給國內(nèi)餐飲行業(yè)帶來無法估量的經(jīng)濟效益,也將對餐飲服務(wù)模式的變化產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。

[編輯:以沫]
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